God fortsättning!!
Japp, då var julen snart förbi - lika bra att njuta av kryddor o mys så länge man kan! Jag har bakat pepparkaksmuffins o gjort snöflingor i sockermassa. Vi skall på mys hos Bästa Sis... Vill passa på att njuta av det myset så länge jag kan, syster med familj packar ju snart ner sitt hus o flyttar till USA. Hujjja...
Har en speciellt mysig relation med min syster o Älskar henne över allt!!!!
ca 15-16 normalstora cupcakes
100 g smör
3/4 dl mjölk
1 1/2 dl rörsocker
2 ägg
1 tsk bakpulver
2 msk marsanpulver
2 1/2 dl mjöl
Smaksättning: 3 tsk pepprakakskryddor
Sätt ugn på 225 grader
Smält smör i kastrull o häll i mjölken, låt bli varmt med låt inte koka
Vispa ägg o socker lätt
Blanda mjöl med bakpulver, marsanpulver, pepparkakskryddan o tillsätt detta sedan växelvis med mjölkblandningen i äggsmeten
Häll upp i muffinsformar o grädda mitt i ugnen i ca 12 min
Snöflingorna fäste jag med en liten klick kristyr.
Men ÅH! Älskade finaste syster. Jag delar din känsla, värsta jobbigt faktiskt. Jag försöker tänka på att vi kan Skypa varje dag, skriva mail o jag ser mycket fram emot att ni kommer och hälsar på.
SvaraRaderaÄlskar dej min finaste duktiga lilla <3
Muffinsarna var dessutom godast, som vanligt med andra ord.