Recept på äggfria chokladmuffins från Allergisidan, som blev jättehöga, fina o fluffiga ;-)
Chokladmuffins
Chokladmuffins
12 st i muffinsform, eller 21 i formar
4 dl vetemjöl
1 dl kakao
3 dl strösocker
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2½ dl vatten
3/4 dl Olja / mjölkfritt flytande margarin eller 75g smält mjölkfritt margarin
Blanda alla torra ingredienserna och häll sedan i vattnet och oljan och rör om, det blir en tjock smet.
Grädda i 225ºC i ca 15-20 min i form.
Använder du pappersfrormar blir de mindre och du får korta ner gräddningstiden till ca 8-10 min
4 dl vetemjöl
1 dl kakao
3 dl strösocker
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2½ dl vatten
3/4 dl Olja / mjölkfritt flytande margarin eller 75g smält mjölkfritt margarin
Blanda alla torra ingredienserna och häll sedan i vattnet och oljan och rör om, det blir en tjock smet.
Grädda i 225ºC i ca 15-20 min i form.
Använder du pappersfrormar blir de mindre och du får korta ner gräddningstiden till ca 8-10 min
Hej hej! googlade mig till ditt muffins recept så jag och sonen har just skjutsat in en plåt i ugnen.
SvaraRaderaHar haft så svårt att hitta ett bra mjölk/äggfritt muffinsrecept så det här ska bli spännande.:)
/Hannah
Hej Hannah! Jag tyckte dessa blev bra, höga o fina. Jag har ju inte själv eller barn med allergi, men vid kalasdags brukar det vara dags att göra ägg o mjölkfria.
SvaraRaderaHoppas De blev bra!!
Dom blev ganska bra, fast inte så höga snarare platta.:) råkade ha i lite förmycket smet i formarna. la ut bild på min blogg. Barnen tyckte att dom blev super goda och det är ju det är ju viktigast.
SvaraRadera:)
Ha det bra!/ hannah
Tusen tack för ett superb recept! Smeten var smaskens, muffinsen blev höga och fina och smakade fantastiskt! Jätteglad :)
SvaraRaderaVad skönt att det inte är en jättestor sats med muffins!
SvaraRaderaVad roligt att du gillade mina muffinsar :) Det tog några omgångar med bak för att få dem goda :D Dottern kan numera äta både mjölk och ägg, men vi bakar fortfarande de här muffinsarna.
SvaraRaderaHälsningar
Cathrine, Allergisidan