Söndag, sockerblommor och chokladkolakakor

Härliga söndag!!

Jag har bakat chokladkolakakor i dag, från nya boken Fler kladdkakor.

200 g smör

1 dl strösocker

4 dl vetemjöl

1/2 dln kakao

1/2 tsk bakpulver

25 st centerbitar...

Smält smör. Blanda mjöl, socker, kakao o bakpulver o blanda sedan ner detta i smöret. Klä varje centerbit med rejäl bit kakdeg o rulla dem fint. Se till natt inga skarvar finns, då rinner kolan ut (japp, det gjorde den - men man kan äta det som runnit ut på plåten, jösses vad gott!!).

Grädda på 200 grader mitt i ugnen i ca 7-8 min!

Nu så är det snart kväll, dags att förbereda veckan. Långdag men oxå en väldigt spännande dag i morgon...

.