Brunch med härlig yoghurt o godaste muslin!!

Till en smarrig Brunch behöver man ju nåt extra gott... Detta är ett favvorecept på musli. Denna gång har jag tillsatt torkade aprikoser o torkad banan!! Känns ju både lyxigt o nyttigt med egen musli. Här har jag blandat musli o god yoghurt i ett glas!!

Serverades med tunnt skivat päron

Recept från Kärlek, Oliver o Timjan

Ugn 200 grader

5 dl rågflingor

5 dl havregryn

100 g mandel eller andra nötter

2 dl solroskärnor

1 dl kokos

1 dl hela linfrön

1 dl råsocker

2 dl vatten

5 msk neutral olja

En näve med små bitar av torkad aprikos samt mängd torkad banan efter önskemål!

Hacka mandel o nötter grovt. Blanda dessa i en stor bunke tillsammans med övriga ingredienser. Vänta med socker o russin. Blanda vatten o olja i ett glas. Stänk detta över blandningen o krama in det så att det blir väl blandat. Häll i socker o blanad runt. (jag tog hälften av sockret nu o sedan hälften under gräddning, lite pö om pö) Lägg upp på smord plåt o grädda i mitten av ugnen i ca 20-30 min. Tag ut långpannan minst 3 gånger o blanda runt. Låt kallna o blanda ner aprikoser samt torkad banan, lägg i burk med tätslutande lock.

Detta blir mitt bidrag till Månadens Sötsak hos Söta saker. Tema för april är Brunch!! http://sotasaker.com/

Musli

Det var mycket som talade emot att jag skulle göra detta i dag, den ena ingrediensen efter den andra var slut - om inte slut så gammal... Men men jag gjorde med det som fanns o det blev supergott. Jag hade mandel, cashewnötter, vallmo, vetekli, kokos, havregryn, solroskärnor o russin i.




Recept från Kärlek, Oliver o Timjan'

Ugn 200 grader

5 dl rågflingor
5 dl havregryn
100 g mandel eller andra nötter
2 dl solroskärnor
1 dl kokos
1 dl hela linfrön
1 dl råsocker
2 dl vatten
5 msk neutral olja
2-3 dl mjuka russin.

Hacka mandel o nötter grovt. Blanda dessa i en stor bunke tillsammans med övriga ingredienser. Vänta med socker o russin. Blanda vatten o olja i ett glas. Stänk detta över blandningen o krama in det så att det blir väl blandat.

Lägg upp på smord plåt o grädda i mitten av ugnen i ca 20-30 min. Tag ut långpannan minst 3 gånger o blanda runt.
Låt kallna o blanda ner russin, lägg i burk med tätslutande lock.