Musli

Det var mycket som talade emot att jag skulle göra detta i dag, den ena ingrediensen efter den andra var slut - om inte slut så gammal... Men men jag gjorde med det som fanns o det blev supergott. Jag hade mandel, cashewnötter, vallmo, vetekli, kokos, havregryn, solroskärnor o russin i.




Recept från Kärlek, Oliver o Timjan'

Ugn 200 grader

5 dl rågflingor
5 dl havregryn
100 g mandel eller andra nötter
2 dl solroskärnor
1 dl kokos
1 dl hela linfrön
1 dl råsocker
2 dl vatten
5 msk neutral olja
2-3 dl mjuka russin.

Hacka mandel o nötter grovt. Blanda dessa i en stor bunke tillsammans med övriga ingredienser. Vänta med socker o russin. Blanda vatten o olja i ett glas. Stänk detta över blandningen o krama in det så att det blir väl blandat.

Lägg upp på smord plåt o grädda i mitten av ugnen i ca 20-30 min. Tag ut långpannan minst 3 gånger o blanda runt.
Låt kallna o blanda ner russin, lägg i burk med tätslutande lock.