Ännu en fantastisk dag med sol o värme... Ja lite väl varmt kanske, men nu hoppas jag att det håller i sig på vår semester!!
Jag sprang in mellan molnen o bakade kakor, det blev ett evighetsprojekt kändes det som - en massa plåtar...
Jordnötskakor
40 st
200 g smör
2 dl socker
2 dl havregryn
2 dl hackade jordnötter
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
Blanda smör o socker poröst, blanda ner havregryn, hackade jordnötter, mjöl o bakpulver i smeten.
Forma små bollar o grädda dem i ca 15 min på 200 grader
Dessa är verkligen favvosar, jättegoda!!
Chocolate chip cookies
6dl vetemjöl
2 krm salt
1 tsk bikarbonat
2dl socker
2dl farinsocker
2 ägg
200g smör, osaltat
Choklad, grovt hackad
Blanda alla ingredienser utom chokladen till en deg, tillsätt eventuella kryddor. När allt är ordentligt blandat, knåda in chokladbitarna. Rulla till en rulle och packa in den i plastfolie, lägg att vila ca 30 minuter i kylen. Skär i ca centimeter breda skivor och rulla till bollar, lägg dem glest på en plåt med bakplåtspapper, platta till dem lite. Grädda i 200 grader i ca 8-10 minuter.
Låt svalna på galler en längre stund, så att de hinner svalna till ordentligt o bli knapriga!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar