God morgon! Solen skiner o jag är ledig i dag!
Har massvis jag skulle kunna göra, men väljer att bara mysa i dag! Här kommer nu receptet på favvocuppisarna med hallon o vit choklad!
De är inte de snyggaste jag har gjort, men jösses... De är goda!!
Muffins med vit choklad & hallon
Frosting av vit choklad o citron
Ingredienser
100 g smör
2 st ägg
1.5 dl rörsocker strö
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
1 st citron, skalet Jag tog några droppar citron...
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
200 g frysta hallon
100 g vit choklad, hackad
2 st ägg
1.5 dl rörsocker strö
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
1 st citron, skalet Jag tog några droppar citron...
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
200 g frysta hallon
100 g vit choklad, hackad
TipsTips! Byt ut hallonen
mot blåbär, björnbär eller blanda bären! Perfekt på sommaren och hösten när man
har trädgården som skafferi.
När det står varmluftsugn i receptet, men du bakar med vanlig ugn, höj temperaturen i din ugn med runt 20- 25 grader så blir det bra.
Gör så här
När det står varmluftsugn i receptet, men du bakar med vanlig ugn, höj temperaturen i din ugn med runt 20- 25 grader så blir det bra.
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader varmluft
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal/saft av citron. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten. Häll i hallon o den hackade chokladen i smeten.
Placera ut pappersformar i en muffinsplåt. Fyll dem till 2/3 med smet.
Grädda i cirka 20 minuter om du gör stora muffins, 12-15 minuter om du gör små.
Vit chokladsmörkräm
med citron
215 g smör
270 g florsocker
170 g vit choklad
Skal av 1 citron o saften av halva
Vispa smör och florsocker pösigt. Smält
chokladen, låt den svalna. Tillsätt
chokladen i smörkrämen, rivet skal av citron samt
saft. Vispa slät med elvisp.
Spritsa på din cupcake!
Kram, ha en riktigt bra dag!!
4 kommentarer:
Jättesöta cupcakes! Underbara :)
Tycker de var jättesöta, alldeles lagom dekorerade!
Hoppas du haft en bra ledig dag!
//v
Tack Marja o Vero ;)
Mums vad gott! :)
Skicka en kommentar