Ingefärskakor

Gjorde dessa underbara Ingefärskakor i dag

200 g smör

1. 75 dl strösocker

2 msk ljus sirap

5 dl vetemjöl

2 msk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

1 tsk mald ingefära

Ugn 175 grader

Vispa eller rör rumsvarmt smör, sirap o socker

Blanda de torra ingredienserna för sig o blanda detta sedan med smörblandningen

Dela degen i 4 delar o knåda i hop på bakbordet

Forma 4 rullar o lägg dem med 2 st på varje plåt

Grädda längderna mitt i ugnen i ca 13-15 min (jag tog längre tid, så att de blir extra knapriga)

Bild o recept från Allt om mat

Gjorde även citroncupcakes, som jag skall göra klara på lördag...