lördag 17 mars 2012

Annan födelsedag, Mästerkock o cookies!!

I dag firar Vi annan födelsedag här hemma. Finaste o Bästa E fyller 36!! Han knappar in ;-)
Förberedelser har det ju varit o här kommer ett superrecept på tok-goda cookies o ett toppen-tips på Mästerkockens egna sida. Hos Mästerkocken hittar man alldeles oemotståndliga recept, man vill baka allt!! Jag blev verkligen glad o imponerad över alla goda recept där fanns!!

Jag har bakat Heta Ingefärskakor.



Heta ingefärskakor

INGREDIENSER(24 st) Jag fick till 36 o tyckte de blev lagom stora.
2 dl strösocker
200 g kylskåpskallt smör i bitar
1 msk bakpulver
⅓ dl mörk sirap
7–8 dl extra fint vetemjöl
1 ¾ dl ljus sirap
½ dl riven ingefära
En nypa kajennpeppar

Steg 1 Sätt ugnen på 175°C. Smörj en bakplåt eller klä den med bakplåtspapper.
Steg 2 Lägg mjöl, socker, ingefära, kajennpeppar, bakpulver och smör i en matberedare med kniven isatt och blanda. Det går även bra att blanda för hand. Tillsätt de båda sirapssorterna.
Steg 3 Dela degen i 24 bitar. Forma degbitarna till bollar, ca 3 cm i dia-meter. Lägg bollarna på bakplåten.
 
Steg 4 Grädda kakorna mitt i ugnen ca 14-16 min. Förvara kakorna i en burk med tätt slutande lock.
 
Väääldigt goda!!
Kika nu in hos Mästerkocken o njut!
 
 
Vi fortsätter firandet hela helgen, i morgon kommer andra recept, nya utmaningar (jo jag har utmanat mig själv i kväll o bjuder Erik på middag, vilket händer alldeles för sällan)!
Så klart firar vi ju även Hv71´s stora succématch i dag ;-)
 
Kram

4 kommentarer:

Veropenn sa...

Oj där fanns ju en massa inspiration, tack för tipset.
Ha en fortsatt trevlig och firande helg!
//V

Linda sa...

Ja Veropenn visst var det bra ;-) tack detsamma till dig!!

Alexandra - Kärlek på tallrik sa...

Wow, vilka spännande kakor! De måste jag prova, jag älskar ingefära :D

Linda sa...

Alexandra: jag är oxå väldigt förtjust i ingefära!! Testa!!

// Linda, tack för titten o en skön kväll till dig!!