torsdag 15 mars 2012

En födelsedag, en tradition & en cuppis

Jag har en tradition... dessutom firas det en födelsedag i dag på jobbet!! Så det blir en chokladcuppis med Nutella o mintfrosting!! Tar med mig lite tryfflar med, så att alla på jobbet blir glada ;-)


Cupcakes
100 g smör
1 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
3 ägg
2 dl strösocker
1 dl mjölk

Gör så här:
Smält smöret.
Mät upp o blanda mjöl, kakao o bakpulver. Vispa ägg o socker vitt o pösigt med elvisp.
Sikta ner mjölblandningen i äggsmeten, varvat med smöret o mjölken.
Fördela i muffisnformar till 2/3. Grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter. Låt svalna några minuter o låt dem sedan svalna helt på ett galler.

Cupcakesrecept från Mia Öhrns bok Macroner, cupcakes, cakepops o andra söta bakverk!

Nutella o Mintfrosting


2  msk Nutella
30 g Mjukt smör
1  dl Choklad florsocker eller vanligt florsocker

Bland smör och florsocker krämigt. Blanda ner nutellan i smörkrämen. Droppa ner 3 droppar mintolja. Rör till en smidig frosting! 




Ha en skön torsdag!! Tryffeltips kommer i morgon!!
Kram

3 kommentarer:

Alexandra - Kärlek på tallrik sa...

Vilka härliga cupcakes, jag älskar nutella! Och vilka fina blommor som du dekorerat med; har du gjort de själv eller var har du fått tag på dem?

Nellie - Sockertussen sa...

Låter hur gott som helst!


Jag har en tävling på min blogg som jag tror att skulle passa dig =)
Kom gärna förbi!

Kram
/Nellie

http://sockertussen.blogspot.se/2012/03/vinn-en-whoopie-matta-macaron-matta.html

Linda sa...

Nellie: så klart jag vill vara med!!

Alexandra, jag har gjort blommorna själv, i kväll kommer inlägg på andra cuppisar med blommor till dop.... Tack för att du gillar ;-)

Kram på Er o skön söndag!!