torsdag 15 mars 2012

En födelsedag, en tradition & en cuppis

Jag har en tradition... dessutom firas det en födelsedag i dag på jobbet!! Så det blir en chokladcuppis med Nutella o mintfrosting!! Tar med mig lite tryfflar med, så att alla på jobbet blir glada ;-)


Cupcakes
100 g smör
1 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
3 ägg
2 dl strösocker
1 dl mjölk

Gör så här:
Smält smöret.
Mät upp o blanda mjöl, kakao o bakpulver. Vispa ägg o socker vitt o pösigt med elvisp.
Sikta ner mjölblandningen i äggsmeten, varvat med smöret o mjölken.
Fördela i muffisnformar till 2/3. Grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter. Låt svalna några minuter o låt dem sedan svalna helt på ett galler.

Cupcakesrecept från Mia Öhrns bok Macroner, cupcakes, cakepops o andra söta bakverk!

Nutella o Mintfrosting


2  msk Nutella
30 g Mjukt smör
1  dl Choklad florsocker eller vanligt florsocker

Bland smör och florsocker krämigt. Blanda ner nutellan i smörkrämen. Droppa ner 3 droppar mintolja. Rör till en smidig frosting! 




Ha en skön torsdag!! Tryffeltips kommer i morgon!!
Kram

3 kommentarer:

Alexandra - Kärlek på tallrik sa...

Vilka härliga cupcakes, jag älskar nutella! Och vilka fina blommor som du dekorerat med; har du gjort de själv eller var har du fått tag på dem?

Sockertussen sa...

Låter hur gott som helst!


Jag har en tävling på min blogg som jag tror att skulle passa dig =)
Kom gärna förbi!

Kram
/Nellie

http://sockertussen.blogspot.se/2012/03/vinn-en-whoopie-matta-macaron-matta.html

Linda sa...

Nellie: så klart jag vill vara med!!

Alexandra, jag har gjort blommorna själv, i kväll kommer inlägg på andra cuppisar med blommor till dop.... Tack för att du gillar ;-)

Kram på Er o skön söndag!!