onsdag 27 april 2011

Finbesök!

Så, nu är ordningen återställd!! Påskledigheten är förbi o vardagen tar över!!


Vi har haft finbesök i dag, Svåger från USA kom på besök. Härligt att det efter 3 månader kan kännas som vanligt o vi hade en mysig kväll. Vi har stora planer inför vår resa till familjen i Juni, vi längtar massvis o börjar räkna ner...


Barnen hade nog gärna stannat uppe längre o bara myst, storasyster sa: jag längtar efter Claes!!
Vi har ätit räkmacka, avslutade med alldeles för svagt kaffe men goda mini-äppelpajer!!



9 st portionsformar i aluminium

Kan gräddas i muffinsformar/muffinsplåt eller i stor springform (öka gräddningstiden till 45 min i springform)!




2 ägg

1.5 dl socker

1.5 dl vetemjöl

1 äpple

Kanel

Råsocker






Ugn 175 grader
Vispa ägg o socker o blanda sen ner mjöl Skala o klyfta äpplen Häll smeten i smord o bröad form/småbrödsformar. Stick ner småskurna äppelbåtar.




Strössel


25 g smör

1 tsk vaniljsocker

1/2l dl socker

1/2 dl mjöl


1 tsk kanel



Smält smör o blanda med övriga ingredienser. Strö över ditt strössel över äppelpajerna o grädda på 175 grader i ca 10-12 min, tills din provsticka är torr!






När pajerna är klara, strö över en blandning av råsocker o kanel o servera med vaniljsås eller vaniljglass!!

4 kommentarer:

Anonym sa...

dessa ser mumma ut, ska testa dem snart!! kram Mia

Linda sa...

Tack Mia!! Gör´t bara!!!

Kram tillbaks!

Sannas Goda sa...

Gott med äppelpaj. Och väldigt fint att servera så när man gjort i småformar!

Cupcakesfluffan sa...

Låter supermumsigt :-)