Enklaste o knäckigaste äppelkakan!

I dag kom min Fina pappa (Pan) på besök på fika! Mysigt!!

Fixade snabbaste äppelkakan, som jag minns jag åt ofta som liten. Mamma lyckades bättre med den, men skam den som ger sig... Pan berättade att även han gjorde den ofta, så han kunde i dag lära mig trixet...

Äppelkaka à la Mamman

4 äpplen, eller så många som behövs för ett rejält lager i din pajform

1 dl mjöl

1/2 dl socker

Ev kanel

Skiva dina äpplen o lägg i en form. Strö över en blandning av mjöl, socker o kanel om du önskar. Hyvla över smör, så att det täcker dina äpplen.

Grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 25-30 min.

Kika in i ugnen om det ev behövs mer smör efter en stund. Ytan skall vara knäckig när äppelkakan är klar!!

Servera med vaniljvisp

Skön onsdag på Er alla!!