lördag 22 oktober 2011

Kalasande med Blommiga Fuffins!!!

Jo, får Maiken snart 6 år bestämma bjuds det på chokladfuffins. Chokladmuffins med hårda chokladbitar i, samt vit chokladfrosting!!





Chokladmuffins

36st

175 g smör (osaltat om så önskas)
3 1/2 dl strösocker
2 1/2 tsk vaniljsocker
3 ägg
1 1/2 dl siktat extra fint vetemjöl+3 1/2 dl siktat vanligt vetemjöl (eller 5 dl vanligt mjöl + 1 tsk bakpulver)
1 1/2 tsk siktad bikarbonat
2 1/4 dl kakao
2 1/2 dl vetemjöl




Ugn 175 grader

Ställ muffinsformar i muffinsplåt
Rör smör o socker vitt o pösigt, blanda ner vaniljen
Vispa i äggen, ett i taget
Vänd ner mjöl, bikarbonat o kakao omväxlande med filmjölk o rör till en slät smet
Fördela smeten i formarna o grädda i ca 25 minuter
Låt svalna i fem minuter o låt dem sen kallna helt på galler.



Vit chokladsmörkräm


215 g smör
270 g florsocker
170 g vit choklad


Vispa smör och florsocker pösigt. Smält chokladen, låt den svalna. Tillsätt
chokladen i smörkrämen och vispa slät med elvisp.

Spritsa på din cupcake!




Nu väntar en lugn o skön lördags-eftermiddag!!

Ses i morgon!!


6 kommentarer:

Vardaxlyx sa...

Lika duktig som vanligt!
Massa kramar till dig o la familia!
<3

Linda sa...

O du är sötast som vanligt!! Har du sett mina länkar...?

Puss till dig o de dina!!

Alexandra - Kärlek på tallrik sa...

Jösses vad söta, jag ÄLSKAR blommorna du dekorerat med, och vit chokladkräm är ju det allra, allra bästa som finns <3 YUM!

Linda sa...

Tack Fina Alexandra!!!

Kram

Croziz sa...

Hej! Underbar sida med massvis med recept. Dock, Vit chokladsmörkräm - Saknas det inte en notis om mängden grädde eller nåt sånt?

Linda sa...

Croziz: helt riktigt!! Jag har tagit bort grädden helt, då jag gjorde smörkrämen utan grädde. Tack för respons o för titten ;-)