Våffla med citron & gräddkola!!

Nu har jag hittat ett recept på våfflor, från Jennys matblogg via Pernillas blogg http://pernillawahlgren.se/ Väldigt gott recept med citronskal i - gjorde sig extremt bra i hop med min kolagrädde eller varför inte döpa det till gräddkola... Jo men det gör jag!!

Gör sig även gott till grädde, chokladsås o strössel!!

Gott med hallon o blåbär...

Klassiskt....

Ingredienser,

jag gjorde halva satsen o det räckte gott o väl till 4 personer!!

4 ägg
6 dl kolsyratvatten ( naturell)
5 1/2 – 6 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
3/4 tsk salt
200 gram smält smör
( Valfri mängd kakao eller citrusskal )

Gör så här :
Smält smöret och låt svalna.
Rör ihop alla torra ingredienser.
Vispa lätt ihop äggen , och blanda ner det kolsyrade vattnet i smeten.
Rör ner de torra ingredienserna och vispa för hand tills du fått en fin klumpfri smet.
Rör tillsist ner ev smaksättning.

Kolasås:

1 1/2 dl grädde

1 1/2 msk socker

1/2 msk vaniljsocker

1/2 dl ljus sirap

1 msk smör

Gör så här:

Låt allsamman koka upp o koka en stund! Jag försökte prova att ta den innan den höll för kulprovet för att få den lagom hård (lyckades dock inte helt - men oj så gott oavsett konsistens)

Jag blandade successivt kolasås med vispad grädde - Suveränt gott. Denna gräddkola kommer jag att göra fler gånger, till citron är det ljuvligt!!

Vi klickade även lite kolasås över grädden tillsammans med våfflorna!!

Önskar ER en skön lördag o en trevlig helg!!

Imorgon tror jag att jag skall göra äppelpaj!

KRAMEN