I dag var det kusin Cajsas sista dag i svensk skola (på ett par år). Hon ville gärna ta med små mini-cuppisar o bjuda på, så det är klart moster fixar!!
Hade tänkt mig nåt flashigt strössel på, men blev alldeles för sugen på att göra lite blommor i flowerpaste.
Till 16-19 muffins
100 g mörk choklad
50 g smör
1 3/4 dl mjölk
1 1/2 dl råsocker
1 tsk vaniljsocker
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk kakao
1 krm salt
2 ägg
Ugn 175 grader
Grovhacka choklad, smält smör o blanda ner choklad o mjölk
Vispa ägg o socker + vaniljsocker fluffigt
Blanda mjöl, bakpulver, kakao o salt. Vänd ner choklad- o mjölblandningen i äggsmeten
Fyll pappersformar med 3/4
Grädda mitt i ugnen i ca 9 min för dessa små, annars ca 14 min för normal-stora!
Smidig o god Chokladfrosting
9 dl florsocker
2,5 dl kakaopulver
180 g mjukt smör
1,25 dl mjölk
3 tsk vaniljsocker
Blanda allting i en skål och vispa ihop. Spritsa på o låt fantasin flöda....
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar