Jo men så är det lite här hemma.. Sockerkaka är ju faktiskt väldigt gott o enkelt att "slänga" i hop dessutom. Fram med mer sockerkaka!!!!
Grundrecept Sockerkaka
75 g smör
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3 ägg
2 dl strösocker
1 1/2 dl mjölk
Smörj o bröa en sockerkaksform. Ugn 175 grader. Smält smör. Blanda de torra ingredienserna Vispa ägg o socker vitt o fluffigt med elvisp. Sikta ner mjölblandningen pö om pö tillsammans med smör o mjölk (dessa två har jag då blandat ihop). Vänd försiktigt smeten så att den blir jämn o fin.
Häll smeten i formen o grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 min. Vänd kakan upp o ner o låt svalna ett par minuter för att sedan lossa formen helt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar