torsdag 20 januari 2011

Underskattad sockerkaka!!

Jo men så är det lite här hemma.. Sockerkaka är ju faktiskt väldigt gott o enkelt att "slänga" i hop dessutom. Fram med mer sockerkaka!!!!





Grundrecept Sockerkaka

75 g smör

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

3 ägg

2 dl strösocker

1 1/2 dl mjölk

Smörj o bröa en sockerkaksform. Ugn 175 grader. Smält smör. Blanda de torra ingredienserna Vispa ägg o socker vitt o fluffigt med elvisp. Sikta ner mjölblandningen om tillsammans med smör o mjölk (dessa två har jag då blandat ihop). Vänd försiktigt smeten så att den blir jämn o fin.

Häll smeten i formen o grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 min. Vänd kakan upp o ner o låt svalna ett par minuter för att sedan lossa formen helt.

Inga kommentarer: