I kväll har våra underbara grannar varit på fika hos oss. Kjell o Stina är guld värda!!!
Jag har ett favvorecept på cupcakes, man kan fylla dem med vad som helst...
I kväll har våra underbara grannar varit på fika hos oss. Kjell o Stina är guld värda!!!
Jag har ett favvorecept på cupcakes, man kan fylla dem med vad som helst...
Jordnötskakor
Chocolate chip cookies
6dl vetemjöl
2 krm salt
1 tsk bikarbonat
2dl socker
2dl farinsocker
2 ägg
200g smör, osaltat
Choklad, grovt hackad
Blanda alla ingredienser utom chokladen till en deg, tillsätt eventuella kryddor. När allt är ordentligt blandat, knåda in chokladbitarna. Rulla till en rulle och packa in den i plastfolie, lägg att vila ca 30 minuter i kylen. Skär i ca centimeter breda skivor och rulla till bollar, lägg dem glest på en plåt med bakplåtspapper, platta till dem lite. Grädda i 200 grader i ca 8-10 minuter.
Låt svalna på galler en längre stund, så att de hinner svalna till ordentligt o bli knapriga!!
Mosade jordgubbar med vispad grädde o vaniljsocker
Fyllning 2:
Vaniljgrädde gör jag smidigt genom att blanda marsansås med vispad grädde. Jag klädde tårtan med vispad grädde o spritsade kanten fin.
Ebba som inte tål mjölk eller ägg, fick en egen tårta.