Tävling!!

Underbara underbara...

Jag tävlar om fin nyckelring...

http://stjarnorochchampagne.blogspot.com/2010/08/utlottning.html

Tävlingen fortsätter till 5/9

Tävling!!

Jag är med o tävlar om ursöt Lunafigur!!

http://designofluna.blogspot.com/2010/08/tavling.html

Tävlingen pågår tom 1/9

Underbara lördag!!

Mycket regn o lite sol...

Har haft en väldigt bra dag, precis så där lugn o skön som jag hade väntat mig... Lillasyster har haft absolut sötaste Livia på besök i dag. De har gapskrattat o busat sen första minut. Storasyster har varit på kalas o pappan har lagt plattor i trädgården (emellan störtskurarna). Jag har prioriterat (!) virk, plantering av mina nya blommor o bakat godaste äppelkakan. Mamma gör sig extra påmind i dag, då hon ofta gjorde denna äppelkaka!!

Mammas knäckiga, enklaste o förmodligen godaste äppelkaka



Skala o klyfta äpplen. Lägg äppelbåtarna i smord form. Blanda ca 1 dl mjöl med 1/2-1 dl socker (jag höftade...). Strö mjöl o sockerblandningen över äpplena o hyvla sedan smör över, så att det täcker bra. Grädda på 220 grader mitt i ugnen i ca 25 min, tills pajen fått fin färg. Jag lade efter halva tiden på ytterligare lite smör...
Servera med marsansås eller vaniljglass.

Konst på Maikens lilla vis...

Maiken o jag har målat tavlor. Visst är den underbar!!

Min lilla tavla kanske kommer fram någondag...

Jag har miljoners av roliga projekt som jag håller på med o som jag vill göra... dagarna rymms inte av allt, men jag har blivit alldels skaparglad o lite galen tror jag...

En söt liten tjej...

Härliga pyssliga dag!!

I dag har jag o lillasyster bara varit hemma o pysslat o myst! Fått massvis gjort!! Vi har bakat polkagriscookies, kanel o vaniljbullar o sen en härlig plommonpaj!!

12 st plommon
2 st ägg
1,5 dl socker
1,5 dl vetemjöl
50 gram smör
10 gram pärlsocker
1 tsk kanel

Tillagning
Kärna ur plommonen. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Rör ner mjölet. Häll upp smeten i en smord o bröad rund sockerkaksform. Tryck ner plommonen. Hyvla smöret med osthyvel och lägg det på plommonen. Strö på pärlsocker och kanel. Grädda i 175 grader i ca 30-35 minuter. Känn med en sticka, när den är torr då är kakan klar att ätas med marsan, vaniljsås eller vaniljgrädde (marsansås blandat med vispad grädde)

Kanelbullar!! Vi fyllde vaniljbullarna med äkta vaniljpulver o smör. Penslade med ägg o lade flagad mandel o pärlsocker uppepå!

Finns det något godare är varma nygräddade bullar??

Polkagriscookies!

100 g smör

1 dl strösocker

1 msk vaniljsocker (tog lite mindre...)

1 msk ljus sirap

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader

Skär smöret i tunna skivor o vispa detta pösigt med socker. Tillsätt vaniljsocker, sirap, mjöl o bakpulver.

Arbeta snabbt i hop till en deg. Jag krossade polkagrisarna i min mortel o blandade sedan ner i degen.

Jag valde att rulla bollar av degen, men man kan ju klart göra snitt oxå (3 rullar som sedan skärs efter att de varit i ugnen)

Grädda mitt i ugnen tills de fått fin färg o bubblat färdigt!!

Cookiesarna blev väldigt tunna, men väldigt knapriga o goda

Fågelbad!

Åhh vad roligt!! Ville testa att göra fågelbad...

Jag letade rätt på fina rabarberblad o lade upp o ner på en kulle ev sand i sandlådan. Jag blandade cement/fin betong till grötig konsistens. Penslade bladen med mycket matolja... sen kletade jag ut gröten på bladet. Lät bladen vila under plast under ett dygn!

Vipps så var det klart!!

Gjorde även små hjärtan i en iskubsform av silicon - de blev jättesöta!!

Tillbaks till allvaret ;-)

Sista semesterdan o såå mycket man skall göra klart. Allt det man tänkt sig av semestern, men inte hunnit - faktiskt bara sitta ner o virka eller så ;-) Nä, nu är det tillbaks till allvaret igen. Imorgon start på fritids för storasyster o på onsdag inskolning in i nollan. Skönt att lillasyster går kvar på dagis ett år till...

Har i dag påbörjat ett jättejobbigt projekt... Möblera om i alla land i trädgården. Flytta runt o flytta tillbaks. Ja det får bli ordning på det nästa sommar!!

Har haft Karin o Per på besök i dag. Mysigt på alla sätt o vis!

Fixade till en schweizernötkaka... Mmmm, mäktig o klabbig!

BOTTEN:

2 ägg
3 dl socker
100g finhackad sötmandel
1 1/4 vetemjöl
100g smält smör

TOPPING:

7 msk grädde
200g schweizernötchoklad
1 msk smör

Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda ner den finhakade mandeln, mjölet och det smälta smöret, se till att smeten är jämn.
Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 25-30 minuter, tills den fått lätt gyllenbrun färg.
Ta ut kakan och låt svalna något.
Värm grädden och låt chokladen smälta i den, rör till en jämn smet och tillsätt sist smöret.
Bred toppingen över kakan och låt den svalna i kyl.
Lät kakan stå i kyl över natten o det blev bara bättre tror Jag!!

Hyvlade två dubbelnougat på o serverade med vispad grädde.

Hm, häromdagen gjorde jag lavendelbiscotti, men det receptet kommer jag inte fylla min blogg med ;-)

Ha en skön söndag!!

Lycka till i morgon!!

Bär...

Härliga, underbara Bär...

Har plockat lite blåbär (var i skogen för att plocka kantareller, men hittade visst bara fem stycken, räckte inte ens till en fjärdedels smörgås..) o gjorde fuffinsar...

¨

http://sockerochmirakel.blogspot.com/2010/07/vara-underbara-grannar.html

I trädgården har vi röda vinbär, inget man använder till så mycket känns det som. Jag hittade ett recept på paj med röda vinbär, som jag ville testa. Skall nu äta lite grillat o sen blir det paj till efterrätt.

Paj med Röda vinbär

150 g smör
3 dl mjöl
1 1/2 dl socker
1 krm salt
1 krm bakpulver
6 dl röda vinbär

Jag gjorde halv sats till lilla familjen.




Gör så här
1. Sätt ugnen på 225°C. Smält smöret. Blanda samtliga torra ingredienser och häll i det smälta
smöret. Blanda väl.
2. Tryck ut degen i en pajform ca 26 cm i diameter. Häll på bären och sockra dem lätt om det behövs.
3. Grädda pajen i nedre delen av ugnen ca 20 minuter. Låt svalna och servera med vaniljsås eller glass.