Go Kväll!!
Har haft en ganska lugn o skön helg med bullbak, grillpremiär och mys. Har hämtat Skalman, som vilat i en ladugård under vintern. Nu skall han städas o fyllas på inför premiärturen Krtsihimmelsfärd... Vi har annars en händelserik vecka framför oss med fönsterbyten på huset! Skall bli spännande, men det är bara början (fortsättning...) på en vår o sommar med många stora projekt i (o utanpå) huset. Barnens Kusin var här o sov i natt, de somnade väl vid halv tolv, så jag gissar att de somnar ganska tidigt i kväll...
Laddar inför en ny vecka!!!
Scones
12 portioner (räcker aldrig...)
8 dl vetemjöl
1 1/2 msk bakpulver
1 tsk salt
100 g smör
4 dl mjölk
Värm ugnen till 225 grader
Skär smöret i tunna skivor i en stor bunke. Hacka samman med mjöl, bakpulver o salt. Tillsätt mjölken o arbeta snabbt ihop till en deg.
Ta upp degen på mjölat bakbord o dela den i två delar. Forma varje del till en rund boll o lägg på bakplåtspapper. Snitta kakorna i fyra delar med en kniv.
Grädda mitt i ugnen i ca 15 min. Låt bröden svalna något på galler innan de serveras med mkt smör o god marmelad...
Bröden kan smaksättas med rivet skal från citron, aplesin eller lime.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar