Jag har bakat sockerkaka med citron o varit på picknick!!
Sockerkaka är ju väldigt enkelt o gott att svänga i hop, ner i picknick-korgen o ut på äventyr!!
Grundrecept sockerkaka
75 g smör
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker (tog 1 tsk)
3 ägg
2 dl strösocker
1 1/2 dl mjölk
Saft från 1/2 citron
Smöra o broa en form
Smält smör
Blanda mjöl, bakpulver o vaniljsocker. Vispa ägg o socker fluffigt med elvisp. Sikta ner mjölblandningen pö om pö tillsammans med smör, mjölk o citronsaft. Vispa försiktigt i hop till en jämn smet med en handvisp. Häll smeten i formen o grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 min. Vänd kakan upp o ner på ett bakplåtspapper eller galler, låt svalna ett par minuter o lossa sedan formen!
4 kommentarer:
Vilken härlig kaka du bakat! Det är inte mycket som slår en god sockerkaka!
Nä, jag håller med, sockerkaka är underskattat!!! Tack för titten ;-)
Men du, har inte du receptet på mormors sockerkaka, den där som var lite fnasig på ovansidan? Den kan du väl baka lite? Ja, det var en bra idé. Heja dej!
Ser underbart gott ut, vilken värme hade du på ugnen?
Skicka en kommentar