Mm, jag har utmanat mig själv i dag o låtit barnen baka helt själva i köket. Jag har väldigt svårt att släppa kontrollen i köket, men det var kul!!
Ja, lite var jag ju med, när äggen skulle kläckas kunde jag inte låta bli ;-)
Syltmunksmuffins
&
Chokladmunksmuffins
12 st
1 1/2 dl mjölk
1 dl majs eller rapsolja
2 ägg
1/2 tsk vaniljsocker
1 1/2 dl bakpulver
3 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl strösocker
Fyllning o garnering:
1 dl jordgubbssylt
75 g smör
2 dl strösocker
Ugn 190 grader
Lägg muffinsformar i en muffinsplåt
Blanda bakpulver o mjöl i en bunke
Knäck äggen mot kanten på ett glas o häll äggen i bunken
Häll mjölk, olja, strösocker o vaniljsocker i en bunke
Rör om ordentligt
Häll i mjöl o bakpulver i mjölkblandningen
Klicka upp smeten. Häll bara i halva formen o spara resten
Lägg en klick sylt i varje muffins eller lägg en chokladbit i
Häll över resterande smet, men inte ända upp till kanten (3/4 ca)
Grädda mitt i ugnen i ca 14-16 min
Smält smör i en kastrull eller i micron
Häll upp socker i ens kål
Doppa varje muffins i det smälta smöret
Doppa sedan i socker eller kanske i strössel!!
Barnen har en bra bok här hemma, enkla recept o bra bilder:
Barnen var jätteduktiga!!!!
7 kommentarer:
jag ÄLSKAR att baka med mina söner... lycka
Bra gjort sis, utmaningar är bra för människan. Bäst är dock att kontroll av ägg sköts av mamman... Hejja er, saknar o längtar o tvär-älskar <3
Både ser och låter supergott (ut), mums! Vad duktiga de var =)
Jo för Mig var det en rejäl utmaning o de som känner mig vet
;-) Men det skall jag göra om!!
Älskade Åsa, Jag tänker alltid på dig när jag knäcker ägg... jo, annars oxå såklart) Om du visste vad vi saknar ER!!!
Så gott det ser ut :-)
Cupcakesfluffan!! Ja både trevligt o gott!!
Chanette, så mysigt!!
Skicka en kommentar