Werther´s kolacookies

Men det får vi ordning här i bloggen... flera dagar utan bakande, men nu så!!

Jag har läst nångång att önskar du kakdoft i köket - då är det kolakaor du måste göra! Stämmer absolut!!

Jag har gjort en variant som då får heta Werther´s kolacookies!!

Ingredienser:

200 g smör

2,5 dl strösocker

0,5 dl ljus sirap

6 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

Tillbehör:

15-20 Werther´s  hårda kolor

Tillagning

Sätt ugnen på 200°.  Använd din mortel o hacka sönder kolan i mindre bitar.

Blanda samman alla ingredienser till en smidig deg. Tillsätt dina krossade kolor!! Knåda i hop degen!

Jag har måttat ut mina kakor med ett matskedsmått - ja, de blir ju inte helt jämna o lika med tanke på att kolan rinner ut lite...Men homemade är jut homemade!! Lägger dem på plåt o plattar till dem lite!

Grädda mitt i ugnen ca 10-12. Du kan även dela degen i 4 delar o rulla ut till lika långa längder, lägga dem på plåt o platta till rullarna lite. När de är klara i ugnen skär sneda snitt o låt kallna helt. (längder 15 min i ugnen)

Mysig måndag till Er, ha en skön vecka med kakbak!!