Så var nu Sommarlovet här, inte trodde jag i Påskas att det skulle gå så fort! Vi har firat med jordgubbstårta, finbesök o med att packa våra väskor för det är Nu det händer... Vi far över Atlanten till Sis i USA!!
Jag har ju haft lyxen att få göra dessa resor under året som gått, känner en oerhörd lycka o ser fram emot värme o kärlek från syster o familj!!
Lyckliga barn...
Pavlova
Maränger
4 äggvitor
2 dl strösocker
1 1/2 tsk maizena majsstärkelse
3/4 tsk vitvinsvinäger
Dekorationer
Grädde
1 dl lemoncurd
Jordgubbar
2 kiwi
2 passionsfrukter
Sätt ugnen på 110 grader. Vispa äggvitor till ett hårt skum. Vispa i socker, lite i taget till ett hårt o blankt skum. Vispa i mjölet o därefter vitvinsvinäger.
Rita 6 rundlar på ett bakplåtspapper, ca 8-10 cm diameter. Spritsa eller klicka ut rundlarna o forma med hjälp av en matsked lite i varje mitt, så det blir en liten grop.
Grädda marängerna i 1 1/2 timme. Stäng sedan av ugnen o låt dem sedan stå kvar i ugnen tills de svalnat.
Fyll botten med en klick lemoncurd, vispa grädde o lägg på på en klick. Dekorera med färsk frukt o lägg överst på lite passionsfrukt!
Nu önskar jag Er ett par sköna veckor, jag lovar att jag skall njuta o mysa i kapp...
Ses om ett par veckor, om det nu inte dyker upp nåt spännande Amerikanskt recept!!
Jag lovar... jag skall fylla på mitt förråd ;-) För vi må ha många väskor - men de är ju inte fulla!!
KRAMEN
2 kommentarer:
Ha en underbar resa!
Ska bli kul att se vad du gör för fynd denna gången=)
/CC
GUD vad roligt! Jag har bott i USA och tillbringar nästan alltid ett par veckor varje sommar där, men i år blir det nog inte så... :( Jag får längta lite till dina amerikanska bakverk när du kommer hem istället :) Och du, pavlova är bland det BÄSTA jag vet <3
Skicka en kommentar