Syltstrass

Önskemål om dessa kakor kom från storasyster här hemma... De heter syltstrass o var lite trixiga att få ur spritspåsen ;-)

Det kändes som om degen blev lite trög, men man kanske kan minska lite på mjölet (eller så passar man på att träna armmusklerna lite extra).

De blev väldigt goda o var värda det lila extra trixet!!!!

cA 40 ST

150 g rumsvarmt osaltat smör

3/4 dl florsocker

1 msk vaniljsocker

2 dl vetemjöl

1 1/2 dl potatismjöl

ca 1 dl sylt ex hallon

Vispa smöret o florsockret pösigt. Tillsätt övriga ingredienser o vispa några minuter med elvispen. Spritsa ut smeten med hjälp av en spritspåse o stjärnformad tyll (munstycke), på en bakpappersklädd plåt. Doppa pekfingret i lite mjöl o gör en liten grop i mitten av varje kaka. Lägg en liten klick sylt i gropen o grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 10 minuter. Kakorna skall inte få någon färg!!

Blir en del kakor i veckan inför kommande kalasande för mannen....