Maiken 6 år & Chokladig chokladkaka

Ohoj vad tiden går! I dag fyller Maiken 6 år! Underbara, fina lilla flicka - blir stor!!

Jag har en väldigt kräsen Maiken här hemma som bara gillar gourmet-choklad - denna kaka passade henne perfekt!!

Chokladig chokladkaka

200 gram smör

200 gram mörk choklad

3 dl socker

4 ägg

3 dl mjöl

1 tsk bakpulver

Glasyr:

1 dl grädde

100 gram mörk choklad

50 gram mjölkchoklad

Dekoration:

Blommor gjorda i flowerpaste, färgade med pastafärger

Smält smör och choklad i en kastrull på svag värme under omrörning och låt svalna något. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ihop mjöl och bakpulver ordentligt. Rör ner chokladsmöret i ägg- och sockerblandningen. Vänd sedan ner mjölet och blanda försiktigt. Smörj en form med löstagbar kant, 22-24 cm i diameter (min var 23) och häll i smeten. Grädda i 225 grader c:a 15 minuter, den är fortfarande ganska lös när den kommer ut ur ugnen. Låt svalna lite och ställ sedan i kylen ett par timmar.

Koka upp grädden till glasyren och ta kastrullen från plattan. Rör ner chokladen i mindre bitar och rör om tills den har smält. Bred ut på kakan och strö över hackad choklad samt minimarshmallows. Ställ in i kylen någon timme till. Servera som den är eller tillsammans med vispad grädde.

Åh så god den var!!!

O lite dåligt samvete har jag, för jag har tappat bort vartifrån jag "tog" tog receptet! Återkommer så snart jag hittat tillbaks till min källa!!

Go natt alla fina, Ses i morgon - för då har jag nått ännu en dag med en stor Utmaning!!