Lördag, Kladdkaka med Dumle, kolasås, marsmallows & heliga makaroner vad gott!!

Jösses vad gott!!

I dag har vi haft besök, fnitter o gott fika!! Jag verkar ha hamnat i nån slags kladdkake-fas... Denna gång kladdkaka med Dumlekolor i. Uppepå kladdisen en hemmagjord kolasås o marsmallows. Jag tycker att denna var grym - en slags Rocky road kladdis utan dess like ;-)

Gör´t bara!!

Kladdkaka

100 g smör
2 ägg
3 dl strösocker
2 ½ dl vetemjöl
4 msk kakao1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
ca 15 Dumlekolor

           

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret. Vispa ägg och socker. Tillsätt smöret. Blanda i mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker. Dela varje Dumlekola i mindre bitar och blanda ner den. Häll smeten i bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Låt svalna. Sikta ev kakao över den färdiga kakan.

Kolasås

2 dl  grädde

2 dl socker

2 dl ljus sirap

2 tsk vaniljsocker Blanda grädde, socker o sirap i en kastrull. Låt koka upp o låt puttra på låg värme i ca 5-7 minuter. Blanda ner vaniljsocker. Såsen är ganska tunn när den är kokad, men tjocknar när den svalnat. Det blir en rejäl sats kolasås, så det räcker gott med halva satsen - eller så tar vi den till glassen i morgon ;-) Låt såsen kallna helt o ringla över din kladdkaka. Dekorera med minimarsmallows o servera med lätt vispad grädde!! & Trevlig lördag så klart!!