Annan födelsedag, Mästerkock o cookies!!

I dag firar Vi annan födelsedag här hemma. Finaste o Bästa E fyller 36!! Han knappar in ;-)

Förberedelser har det ju varit o här kommer ett superrecept på tok-goda cookies o ett toppen-tips på Mästerkockens egna sida. Hos Mästerkocken hittar man alldeles oemotståndliga recept, man vill baka allt!! Jag blev verkligen glad o imponerad över alla goda recept där fanns!!

Jag har bakat Heta Ingefärskakor.

Heta ingefärskakor

INGREDIENSER(24 st) Jag fick till 36 o tyckte de blev lagom stora.

2 dl strösocker

200 g kylskåpskallt smör i bitar

1 msk bakpulver

⅓ dl mörk sirap

7–8 dl extra fint vetemjöl

1 ¾ dl ljus sirap

½ dl riven ingefära

En nypa kajennpeppar

Steg 1 Sätt ugnen på 175°C. Smörj en bakplåt eller klä den med bakplåtspapper.

Steg 2 Lägg mjöl, socker, ingefära, kajennpeppar, bakpulver och smör i en matberedare med kniven isatt och blanda. Det går även bra att blanda för hand. Tillsätt de båda sirapssorterna.

Steg 3 Dela degen i 24 bitar. Forma degbitarna till bollar, ca 3 cm i dia-meter. Lägg bollarna på bakplåten.

 

Steg 4 Grädda kakorna mitt i ugnen ca 14-16 min. Förvara kakorna i en burk med tätt slutande lock.

 

Väääldigt goda!!

Kika nu in hos Mästerkocken o njut!

 

 

Vi fortsätter firandet hela helgen, i morgon kommer andra recept, nya utmaningar (jo jag har utmanat mig själv i kväll o bjuder Erik på middag, vilket händer alldeles för sällan)!

Så klart firar vi ju även Hv71´s stora succématch i dag ;-)

 

Kram