Choklad- & polkacookies

Polkagris o allt i mint... Jag tycker det är så gott! barnen likaså ;-)

Nu har det varit en vecka fylld av kakbak, alla nöjda o glada!

Chokladcookies

200 g margarin eller smör

2,5 dl socker

5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

4 msk kakao

1 msk vaniljsocker

1 ägg

ca 1/2 dl krossade polkagrisgodisar

Gör så här:Sätt ugnen på 200 grader. Mortla din polkagris i önskad storlek.

Skär matfettet i kuber. Tillsätt alla ingredienser i en bunke och arbeta ihop till en smidig kakdeg.

Dela degen i 6 delar och skär sedan små bollar i lika storlek  ;-)

Grädda chokladkakorna mitt i ugnen i ca 15 min.

Låt chokladkakorna svalna.

Tips: Jag blandade i en del ner små chokladbitar o mint/choklad-bitar i stället för polkagris. Det går ju blanda ner det mesta !!